小暑刚过，三伏就已在“招手”。

与往年比，今年的三伏天简直是“加长版”，足足有40天！

面对即将到来的酷暑天气，想必大家都已经提前批发了好了雪糕冰棍，家里的空调也做好了24小时待机的准备。

但你知道吗？身体长期处于冷热交替的情况下，更易导致湿气在体内堆积，从而导致人没精神，胃口也不好，身体很容易吃不消。

年轻人尚且如此，中老年人更不用说了，因此，建议大家空调适量吹，至于三伏天该吃啥，其实非常重要，对中老年人而言，冰镇冷饮最好少吃，倒是下面这2种菜，有清凉解暑的作用，常吃舒服一整夏。

第一种菜：丝瓜

这个菜看似普通，但营养却十分丰富，且不说里面含有充足的水分，光是蛋白质、维生素以及矿物质等成分就很多。

经常吃，除了能补充营养提高抵抗力外，还能给身体补水，甚至有美容以及清热解渴等作用，好处十分多。

推荐食谱――清炒丝瓜、丝瓜菌菇鸡蛋汤

清炒丝瓜

要准备的食材：丝瓜、蒜和盐等。

【做法】

根据一顿的食量，决定要用掉几根丝瓜，如果家里人口简单，两三根足够吃。

用去皮的工具，把丝瓜皮给刮掉，如果想保持清脆感，皮不要全刮掉，可适当保留一点，接着将其洗净，切成块备用。

接着在锅里倒点油开火，趁着油还没热，将准备的大蒜拍碎，扔到锅里，爆出香味后，赶紧把丝瓜倒进去，翻炒大概1分钟左右，往里面兑点水再撒点盐，继续翻炒几十秒便可出锅。

刚出锅的丝瓜，清脆鲜甜，大人小孩都爱吃，学会了别忘了做。

丝瓜菌菇鸡蛋汤

准备食材：丝瓜、鸡蛋、白玉菇和盐等。

【做法】

因为要用的食材比较多，在开始做这道菜之前，可以提前把要用的菜都洗好切好，免得一会用的时候手忙脚乱。

需要做的工作不多，将丝瓜、白玉菇等洗净后，直接切成块，至于要用的葱姜则可以切成丝，放到一边备用。

接着将鸡蛋、盐和料酒混到一起，搅散后倒进热油锅里，煎成金黄诱人的蛋皮，切碎铲出来，一会要用。

趁着热油锅，把姜丝扔进去，炒出香味后，再把白玉菇和丝瓜倒进去，炒到丝瓜变软，往里面兑入适量水。

耐心等到水烧开，往里面撒入适量盐，再滴点香油，搅匀后就可以舀出来喝。

第二种菜：白萝卜

夏天的餐桌上，估计每家的厨房里都少不了白胖的大白萝卜。

这个菜常见便宜，但营养价值却极高，属于高钾低钠蔬菜，矿物质以及维生素等成分也十分充足，经常吃有清热生津，促消化防便秘等作用，特别适合中老年人吃。

白萝卜排骨汤

准备食材：白萝卜、排骨、葱姜和料酒等。

【做法】

先把要用的白萝卜去皮，洗净后切成片放一边备用。

接着用清水把排骨洗几遍，去掉表面的血水，洗净后直接放入锅里，再往里面放上生姜片倒入料酒等，再兑上水大火烧，烧开后捞出上面的浮沫，然后盖上盖子中小火炖一个小时。

时间一到，将白萝卜片混进去，继续中火炖几分钟，最后撒点枸杞就可以舀出来喝啦！